Fungicydy wykorzystywane sa do zwalczania chorob roslin uprawnych wywolanych przez pasozytnicze grzyby. W zaleznosci od specyficznych wlasciwosci poszczegolnych patogenow uszkadzaja one system korzeniowy i podstawe zdzbla, zdzblo, liscie lub klos i ziarno. Do najczestszych chorob pszenicy wywolanych przez grzyby naleza m.in.: lamliwosc zdzbla, zgorzel podstawy zdzbla, septorioza lisci i plew, rdza brunatna, glownia pylaca, sniec cuchnaca. Porazenie pszenicy przez patogeny grzybowe moze byc przyczynaznacznych strat w plonie ziarna a takze powodowac pogorszenie wartosci wypiekowej maki. Dodatkowo niektore z nich moga pozostawiac w ziarnie toksyczne metabolity - mikotoksyny (Kus 1996; Jaczewska-Kalicka 2003). Celem badan byla ocena wplywu wybranych fungicydow na wartosc wypiekowa pszenicy jarej odmiany Torka.
展开▼
