Nutrient composition of abiyuch and rowal fruits

Shovic AC

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Nutrient composition of abiyuch and rowal fruits

机译：牛油果和罗汉果的营养成分

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Two fruits commonly found in Yap (Micronesia), Crateva religiosa (abiyuch) and Pangium edule (rowal), were analysed for nutrient content. Abiyuch is an excellent source of ascorbic acid and a good source of potassium. Rowal is a good source of ascorbic acid and a fair source of carotene.

机译：分析了Yap（密克罗尼西亚）常见的两种水果Crateva religiosa（abiyuch）和Pangium edule（rowal）的营养成分。 Abiyuch是抗坏血酸的良好来源，也是钾的良好来源。 Rowal是抗坏血酸的良好来源，也是胡萝卜素的良好来源。

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来源
《Tropical Science》 |1999年第3期|共3页
作者
Shovic AC;
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作者单位

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收录信息
原文格式 PDF
正文语种 eng
中图分类农作物;
关键词
fruits; ascorbic acid; carotenes; nutrient content; potassium; fruit crops; Crateva religiosa; Yap; Federated States of Micronesia;

机译：水果;抗坏血酸;胡萝卜素;养分含量;钾;水果作物;小白菜;叶浆;密克罗尼西亚联邦;

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