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【24h】

Sieben hren aus einem Halm:Für eine hohe und gleichbleibende Getreidequalitat

机译：从一根茎上聆听：获得高品质和一致的谷物品质

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Roggen, Gerste, Mais, Hirse, Reis, Hafer und nicht zuletzt der Weizen: Ohne Getreide ware die Menschheit nicht das, was sie jetzt ist. Die vielfaltigen Feldfrüchte sichern vorrangig die Versorgung mit dem Energietrager Starke; als Eiweisslieferantenspielen sie eher eine untergeordnete Rolle. Relevanter sind hingegen die aus den Keimen gewonnenen Ole.Bereits in der Bibel finden sich zahlreiche Belege für die Kultivierung der Getreidepflanzen (Tab. 1). Die Versorgung mit diesem Grundnahrungsmittel war ein wichtiger Faktor zum überleben von Mensch und Vieh. Auf unseren Tisch kommt Getreide v. a. alsBrot, Geback und Nudeln. Allerdings haben die heute angebauten Getreidearten nur noch wenig mit den Süssgrasern gemein, die die Menschen vor Jahrtausenden zunachst anbauten. Die Spuren der Anpflanzung im Nahen Osten reichen bis 8 000 v. Chr. zurück. 3000 Jahre spater verbreitete sich die landwirtschaftliche Kultivierung bis nach Westeuropa aus. Ebenso wur-den in Asien und Amerika Reis und Mais deutlich vor Christi Geburt angebaut. Heutzutage stehen bei der Produktion China und die USA, gefolgt von Indien auf den Top 3 der wichtigsten Anbaulander. Diese liefern knapp die Halfte der gesamten Weltproduktionvon Getreide an.
机译：黑麦，大麦，玉米，小米，大米，燕麦，以及最后但并非最不重要的小麦：没有谷物，人类将不再是现在。大田作物的多样性主要确保了强大能源的供应。作为蛋白质供应商，他们扮演着相当次要的角色。另一方面，从细菌中获得的油更重要，圣经中已经有许多证据证明谷物植物的种植（表1）。这种主食的供应是人和牛生存的重要因素。谷物诉一种。作为面包，糕点和面食。但是，今天种植的谷物与人类数千年前首次种植的甜草几乎没有共同之处。中东的种植痕迹可追溯到公元前8,000年。公元前回来。 3000年后，农业种植扩展到西欧。同样，稻米和玉米早在基督出生之前就已在亚洲和美国种植。如今，按产量计算，中国和美国在最重要的增长中国家中排名前三，其次是印度。这些产品几乎占世界谷物总产量的一半。

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