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首页> 外文期刊>Journal of Agricultural and Food Chemistry >Nonpolar lipids of Amaranthus palmeri S. Wats. 2. Unsaturated esters and free fatty acids, sterols, and triterpenols.
【24h】

Nonpolar lipids of Amaranthus palmeri S. Wats. 2. Unsaturated esters and free fatty acids, sterols, and triterpenols.

机译：Amaranthus palmeri S.Wats的非极性脂质。 2.不饱和酯和游离脂肪酸，固醇和三萜醇。

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The compositions of esters containing unsaturated acyl moieties (triglycerides, steryl esters and terpenol esters) in A. palmeri, as determined by capillary gas chromatography/mass spectroscopy (GC/MS) analysis, are presented. In addition, the freefatty acid, sterol and triterpenol components were characterized. The triglycerides constituted the major class of esters. The major hydroxylated constituents were palmitic, linoleic and oleic acids and the sterol chondrillasterol. The sterols campesterol, stigmasterol, ergost-7-en-3beta-ol, chondrillast-7-enol and 24-ethylidenecholest-7-en-3beta-ol, and the triterpenols beta- and alpha-amyrin, lupeol, cycloartenol and 24-methylenecycloartenol were present in lesser quantities.
机译：介绍了通过毛细管气相色谱/质谱（GC / MS）分析确定的棕榈棕中含有不饱和酰基部分的酯的成分（甘油三酸酯，甾醇酯和萜烯醇酯）。另外，表征了游离脂肪酸，固醇和三萜醇组分。甘油三酸酯构成酯的主要类别。主要的羟基化成分是棕榈酸，亚油酸和油酸以及甾醇软骨甾醇。固醇菜油甾醇，豆甾醇，麦角七-7-en-3beta-ol，软骨素-7-烯醇和24-亚乙基胆甾-7-en-3beta-ol，以及三萜烯的β-和α-淀粉状淀粉，卢佩醇，环戊烯醇和24-亚甲基环烯醇的含量较少。

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