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【24h】

Enzymatic hydrolysis of organic-core microcapsules to produce aqueous-core microcapsules

机译：酶水解有机核心微胶囊以生产水核心微胶囊

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This paper describes the development of a new method to obtain aqueous-core microcapsules from organic-core capsules.The direct production of microcapsules,using tripropionin as organic material,followed by the hydrolysis of the core by a lipase was investigated.The enzymatic study showed that the enzyme obeyed a Michaelis-Menten mechanism and conditions for optimal activity were pH 7.5,25-37°C and 0% NaCl.Under these conditions,incubation of tripropionin-alginate microcapsules in a buffer containing the enzyme successfully produced aqueous-core capsules with reduced accumulation of alginate in the core in ~3h.
机译：本文描述了一种从有机核心胶囊中获得水核心微胶囊的新方法的开发。研究了以三丙酸甘油酯为有机材料直接生产微胶囊，然后通过脂肪酶将核心水解的方法。 pH 7.5、25-37°C和0％NaCl的条件下，该酶符合Michaelis-Menten机理并获得最佳活性。在这些条件下，在含有该酶的缓冲液中温育三丙酸海藻酸微囊成功制备了水核胶囊在约3小时内减少了藻酸盐在岩心中的积累。

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