品質、環境、食品安室マネジメントシステムの農業への導入

小池修

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品質、環境、食品安室マネジメントシステムの農業への導入

机译：向农业引进质量，环境和食品室管理系统

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昨今、食の安全、安心をどのように確保し高めるか、農業の環境負荷をどのように低減するか、この二つが現代農業の課題となっています。生産履歴記帳、農薬のポジティブリスト制導入、有機、特別栽培農産物の生産などが広まる中で、より体系的な取り組みとしてISO9001、ISO14001、HACCPといったマネジメントシステムを導入する農業組織が徐々に増加しています。

机译：近年来，如何确保和加强食品安全与保障，以及如何减轻农业的环境负荷已成为现代农业的两个问题。随着生产历史记录的普及，农药肯定清单制度的引入，有机农产品和特产农产品的生产等，采用管理体系如ISO9001，ISO14001和HACCP的农业组织的数量正逐渐增加。 ..

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来源
《養豚の友》 |2007年第457期|共5页
作者
小池修;
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作者单位

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收录信息
原文格式 PDF
正文语种 jpn
中图分类猪;
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