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甘味タンパク質ソーマチンを葉緑体で強発現する遺伝子組換えタバコの作出

机译：创建在烟草中强烈表达甜蛋白生长激素的重组烟草

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ソーマチンは20フ個のアミノ酸残基 かちなる一本鎖タンパク質であり、西ァフリ 力原産の植物(Thaumatococcus daniellii)の果 実から抽出される。このタンパク質はショ糖 に比べてモル比で10万倍の甘味を示すとの 報告があり、低カロリ一の甘味料として注目 されている（谷ら、2013)。ソ一マチンは修 飾を受けない単純タンパク質であり、色素体 で発現させる機能性タンパク質の候補として 適している。そこで本研究は、ソ一マチンを トマト果実の色素体で発現させて、甘みの強 いトマトを作成することを最終目標にした。 今回はその第一歩として、葉緑体形質転換の モデル植物であるタバコを材料に、甘味タン パク質を強発現する植物を作出した。ここで は、得られた組換え体のT0T1世代における サザン、ノーザンならびにSDS-PAGEによる 解析結果を報告する。
机译：Somatin是由20个氨基酸残基组成的单链蛋白质，是从西方力量天然植物的果实（Thaumatococcus daniellii）中提取的。据报道，该蛋白的甜度摩尔比显示为蔗糖的100,000倍，并且作为低热量甜味剂引起了人们的关注（Tani等，2013）。 So-matin是一种未经修饰的简单蛋白质，是色素中表达的功能性蛋白质的良好候选者。因此，本研究的最终目标是以番茄果实的色素形式表达大豆生长抑素，从而生产出具有强烈甜味的番茄。这次，作为第一步，我们创建了一种使用烟草强烈表达甜蛋白的植物，该植物是叶绿素转化的模型植物。在这里，我们报告通过Southern，Northern和SDS-PAGE对T0T1代中获得的重组体进行分析的结果。

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