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白老牛肉祭り

机译：白老牛肉节

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自分が勤務している白老町では、和牛青年部が中心と なって毎年「白老牛肉祭り」を開催しています。毎年、6月最初の土日の2日間にわたって行われます が、はやいもので今年でもう24回目を迎えました。かつ て青年部の10数人の方が、白老牛の名をみんなに知って ほしいという思いで始めたのだそうですが、最初は全く うまくいかなったそうです。人は全然集まらないし、牛 の丸焼きを作ろうとしたらテントが丸焼けになってしま うし、場所も今の河川敷ではなく、小さな小さな公園だつ たそうです。それが今では、とうとう5万人以上のお客 さんが集まる祭りに成長しました。開会式では、いつも 顔を合わせている農家さんの息子さんが大観衆を前に挨 拶するわけですが、大丈夫なのかとハラハラしてる自分 らを尻目に、いつも堂々と挨拶し笑いまでとつてました。自分は以前（平成10-18年）も白老で勤務していたの ですが、その頃は我々も牛肉祭実行委員に名を連ねてお り、毎年、店を手伝っていました。牛肉に関わるものを 出すのですが、たこ焼きならぬべこ焼き（蛸の代わりに 牛肉が入ってる）、ハンバーガー（和牛100%ハンバーグ がパティ）、牛肉焼きそばなどです。焼きそばの時は行 列ができる事もあって、忙しい一とぼやきながらも嬉し かったのを覚えてます。
机译：在我工作的白老町，和牛青年俱乐部在每年举办“白尾牛肉节”中发挥着核心作用。它每年在六月的第一个星期六和星期日举行为期两天的活动，但是很快，今年已经是第24次了。似乎青年俱乐部中有十几个人曾经想让所有人知道这头老牛的名字，但起初根本没有用。人们根本不在一起，当我尝试做烤牛肉时，帐篷被烤了，这个地方不是现在的河床，而是一个小小的公园。现在它已发展成为一个吸引超过50,000名顾客的节日。在开幕式上，一个经常面对面见面的农夫的儿子在他面前迎接一大群人，但他总是打招呼和开怀大笑，想知道是否还可以。它是。我曾经在1998-18年以前做过一个白人老人，但是那时我们还参加了牛肉节执行委员会，并每年为这家商店提供帮助。我提供与牛肉有关的东西，例如Nubekoyaki（包含牛肉而不是章鱼），汉堡包（100％的日本牛肉汉堡是小馅饼）和牛肉炒面。当我在炒面的时候，有一条线，所以我记得忙碌而快乐。

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