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【24h】

家畜に対するマイコトキシンの影響

机译:霉菌毒素对家畜的影响

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摘要

カビ(真菌)が産生する二次代謝産物で,ヒトや動物に対して看毒なものをマイコトキシンあるいはカピ毒と呼ぶ。 高鳥は,飼料に常在するカビについての調査を行い,ほとんどの飼料にAspergillus属,penicillium属,Fusarium属やケカビ目のカビが常在していることを報告している。したがって,温度,湿度などカピの繁殖条件がそろえばこれらが増殖し,マイコトキシンが飼料を汚染する。 また,Fusarium属のカビはイネ科相物に赤カビ病を起こす病害苗であり,圃場で飼料作物に病害を起こすと同時にマイコトキシンで汚染する。 さらに,カビにとってストレスが加わった状態,すなわち低温や殺カピ剤の使用でカビの増殖が盛んでない状態でもーマイコトキシンが産生されるという報告もある。
机译:由霉菌(真菌)产生的对人和动物有毒的次生代谢产物称为霉菌毒素或Capi毒液。 Takatori对驻留在饲料中的霉菌进行了调查,并报告了曲霉属,青霉属,镰刀菌属和Kekabi属的霉菌都存在于大多数饲料中。因此,如果满足斗篷的繁殖条件(例如温度和湿度),它们会繁殖,并且霉菌毒素会污染饲料。此外,镰刀菌属的真菌是一种病态的幼苗,在水稻家族中引起红霉病,同时也导致该病在田间觅食农作物并被霉菌毒素污染。此外,有报告说,即使在模具受压时,即当模具由于低温或使用字幕剂而不能活跃地生长时,也会产生霉菌毒素。

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