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【24h】

暖地におけるニンニクの安定生産技術

机译:温暖地区大蒜的稳定生产技术

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摘要

ニンニクの原産地については諸説あるが、日本には中国を経て伝来した東洋種と欧米を経て導入された米国種がある。西南暖地で栽培されるのは主に東洋種であり、暖地系品種と呼ばれている。香川県で栽培が始まつたのは昭和初期といわれ、水稲後作物として昭和^年代には全県に広まつた。中国より優良系統が導入され、乾燥技術の進歩とともに品質が向上し、栽培面積が拡大した。しかしその後は中国からの輸入増加が価格の低迷を招き、農家の高齢化もあり、栽培面積は減少傾向であつた。最近では、消費者の国産農産物への志向の高まりから市場価格が上昇し、栽培面積の増加がみられた。香川県では、普通栽培とマルチ栽培に取り組んでいる。収穫は4月中旬から6月上旬であるが、マルチ栽培の収穫時期は、マルチ資材の種類によつて、普通栽培より数日から2週間程度早まる。マルチ栽培は、球肥大時期の土壌水分の保持により大玉生産に寄与し、また、収穫から乾燥、出荷調整の労力を分散させる、規模拡大には必要な技術である。
机译:关于大蒜的起源有各种各样的理论,但是在日本,有通过中国引进的东方种和通过欧洲和美国引进的美国种。在西南温暖地区种植的主要是东方物种,被称为温暖地区品种。据说栽培始于昭和初期的香川县,在稻田作为昭和时代在全县广泛普及。从中国引进了优良的菌株,随着干燥技术的进步,质量得到提高,栽培面积扩大。但是,此后,从中国的进口增加导致价格下跌,并且随着农民的老龄化,耕地面积呈下降趋势。近来,由于消费者对国内农产品的偏好的增加,市场价格已经上涨,并且耕种面积增加了。在香川县,我们正在从事常规栽培和多元栽培。收获时间是从4月中旬到6月初,但是根据覆盖材料的类型,覆盖栽培的收获时间比正常栽培早了几天到两周。多重耕作是规模扩大所必需的技术,它通过在鳞茎扩大期间保持土壤水分来有助于生产大球,并分散了收获,干燥和运输调整的工作。

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