輸入食材中の残留農薬、動物薬 －ポジティブリスト制度導入、間近に迫る一

堀江正一

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輸入食材中の残留農薬、動物薬－ポジティブリスト制度導入、間近に迫る一

机译：进口食品，兽药中的农药残留-肯定列表制度的介绍，迫在眉睫

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平成15年5月に食品衛生法が昭和22年制定以来，実に五十数年ぶりに抜本的に改正された。本改正の大きな柱の一つとして，ポジティブリスト制度がある。本制度の施行月日が本年5月29日と間近に迫っており，その対応が急務とされている。と同時に，本制度の施行による食品衛生法違反件数の増加が懸念されている。そこで，本稿では，日本における食料事情，輸入食材中の残留農薬、動物薬検査と違反状況や化学物質のリスク評価等に触れながら，ポジティブリスト制度について紹介したい。

机译：自从《食品卫生法》于2003年5月颁布以来，已经进行了50多年的首次重大修订。此修订的主要支柱之一是肯定列表系统。该系统的生效日期已接近今年5月29日，这是一项紧迫的任务。同时，人们担心由于执行该系统，违反《食品卫生法》的次数将会增加。因此，在本文中，我想介绍一下肯定清单制度，同时涉及日本的食品状况，进口食品中的残留农药，兽药检查和违规情况，化学物质的风险评估等。

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来源
《農林水産技術研究ジャ-ナル》 |2006年第6期|共5页
作者
堀江正一;
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原文格式 PDF
正文语种 jpn
中图分类农业科学;
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