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植物バイオの実験室

机译:植物生物实验室

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摘要

シミやしわなど美容の悩みから、老化、生活習 慣病ゃガンなど、現代人が煩うこと、患う病気は、 過剰な活性酸素による酸化ダメージに因るところ が大きいとされています。そのため、酸化を未然 に防いでくれる抗酸化能のある食品が、注目され ています。しかし、抗酸化能の測定値は、一概に 鵜吞みにできない場合があります。
机译:据说现代人遭受的疾病,例如衰老,生活方式习惯和癌症,由于诸如色斑和皱纹之类的美容问题,在很大程度上是由于过量的活性氧引起的氧化损伤。因此,具有抗氧化能力的食品能够在发生氧化之前防止氧化,因此备受关注。但是,可能无法进行抗氧化剂容量的一般测量。

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