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植物バイオの実验室

机译:植物生物真实室

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摘要

昔のトマトは、もっと美味しかったということ を聞くことがあります。美味しかったという記憶 には、食べた時の状況などいろいろな要素が関 わってくるでしょうし、どこがどうだったからと 簡単には言えないかもしれません。あくまで1つ の形質についてですが、トマト品種はここが改良 されたからおいしくなくなったのでは?という研究成果が、Scienceに発表されています。
机译:我听说老西红柿更美味。美味的记忆可能与食用时的状况等多种因素有关,可能很难说出发生了什么。至于一个特征,西红柿品种不是因为它在这里改良而好吃吗?研究结果发表在《科学》上。

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