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鳥取県における有機農業の推進--「鳥取県有機、特別栽培農産物推進計画」の概要と農業試験場研究課題の紹介--

机译：鸟取县推进有机农业-《鸟取县有机，特产农业振兴计划》概述和农业试验站研究课题介绍-

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鳥取県は、平成19年4月から現在の平井知事県政がスタートしましたが、その中で地元の食や食文化の豊かさを県民の皆様が実感し、愛着と誇りを持って語ることのできる風土づくりを進め、広く県内外に県産品の美味しさを発信できる「食のみやこ鳥取県」づくりを進めています。 これは、豊かな地域資源を活用して作られた県産品の評価が高まり、生産から加工、流通、消費に至る多様な産業の振興につながることを目指したものですが、一方で「食」の安全、安心に対する消費者意識がますます高まっていることから、まさに時代の要請に応える取り組みとも言えます。
机译：在鸟取县，现任平井知事的县政府于2007年4月成立，县民意识到了当地饮食和饮食文化的丰富性，并以依恋和自豪感进行了交谈。我们正在推动一种文化的创造，这种文化使我们能够创建可以在县内和县外广泛传播县产品美味的“美食鸟取县鸟取县”。其目的是通过利用丰富的当地资源来提高县产产品的声誉，并促进从生产到加工，分销和消费的各个行业，但另一方面，是“食品”随着消费者对安全性意识的增强，可以说这是一个符合时代需求的举措。

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