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首页> 外文期刊>圃場と土壤 >やさしい土の話: 第14話　土壌管理と環境、人の健康
【24h】

やさしい土の話: 第14話　土壌管理と環境、人の健康

机译：简单的土壤故事：第14集土壤管理与环境，人类健康

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摘要

長らくお付き合い頂きましたこの連載も、最終話になりました。 農業を源とする環境問題で締めくくりたいと思います。 砂漠化、大河の断流、土壌の塩類化、土壌侵食、温暖化、海岸線浸食…と、問題は限り無く、地球のそこここから悲鳴が聞こえそうです。 これらは、人類が農耕と文明を知った紀元前から、地球に運命づけられた末路とすら思えます。 国内では、穀物自給率が30％を切るという、食糧（生命）の外国依存の問題があります。 この食糧輸入の大超過は、物質の動きが、入ってくるだけの一方通行、結果として国土への物質の過剰な蓄積を来たします。 しかし、ここでは、これら大きな問題までは扱えません。 狭く、肥培管理のあり方に限定して、その環境に与える影響、農作物の硝酸、ビタミン、糖含量といった品質への影響、ひいては人間の健康との関係などについて考えてみたいと思います。 全ての環境問題に違わず、ここにも加害者であり被害者である人間が居ます。
机译：我已经使用了很长时间的本系列也是最后的故事。最后，我想谈谈源自农业的环境问题。沙漠化，大河断流，土壤盐碱化，土壤侵蚀，变暖，海岸线侵蚀等。存在无尽的问题，并且可能会听到来自世界各地的尖叫声。当人类了解农业和文明时，这些似乎是从公元前到地球的终点。在日本，粮食的自给率不足30％，这是外国对食物（生命）的依赖问题。大量的粮食进口导致单向移动的物料进入，导致土地上物料的过多积聚。但是，我们不能在这里处理这些主要问题。我想狭义地限制肥料管理的方法，并考虑其对环境的影响，对农产品中硝酸盐，维生素和糖含量等质量的影响及其与人类健康的关系。与所有环境问题一样，这里也有犯罪者和受害者。

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