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スジアオノリの人工標高技術静発について

机译：关于Sujia Onori的人工高程技术静态

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現在、食品業界ではアオノリ属、ヒトエグサ属、アオサ属の海藻を「青海苔」として扱っている。 ヒトユダサの商品形態は板海苔かバラ干しであるが、需要のほとんどが佃煮であるため一般消費者にとっては乾燥品をみることは少ない。 しかし、高知、鹿児島、沖縄では古くから「あおさ」と呼ばれ吸い物に入れ食されている。 アオノリの商品形態としては、粉末にしたものが最も一般的であるが、スジアオノリなどの細長い藻体をそのまま姿乾しにした掛青海苔もある。アオノリ類は昔から青粉として、和菓子や餅に使われてきた。 近年、焼きそば、お好み焼き、ポテトチップや煎餅などに多く使われるようになり、需要が増大している。 しかし、アオノリ類の価格が高いので、代替品としてアオサ類を原料とした青粉が多量に流通しているといわれている（大野、2004）。
机译：目前，食品工业将Aonori，Hitoegusa和Aosa属的海藻视为“蓝色海藻”。 Hitoyudasa的产品形式是板状紫菜或干玫瑰花，但是由于大多数需求都是用酱油煮的，因此普通消费者很少看到干产品。然而，在高知，鹿儿岛和冲绳，它长期以来被称为“ Aosa”并在汤中食用。 Aonori最常见的商业形式是粉状，但也有Kakesei海藻，它是通过干燥细长藻类（如Sujiaonori）制成的。 Aonori长期以来一直用作日本甜点和年糕中的绿色粉末。近年来，它已被广泛地用于炒面，大阪烧，薯片，烤年糕等中，并且需求正在增加。然而，由于蓝藻价格高昂，据说大量的由蓝藻制成的绿色粉末作为替代品被散发（Ohno，2004）。

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