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わが国養月豕研究この10年: 遺伝、育種

机译:日本Yogetsu豕研究10年:遗传学,育种

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摘要

わが国における豚飼養戸数は6,000戸を割り,20 年前の約2害ij,10年前と比べても約6割にまで減少 した。一方,子とり雌豚飼養頭数は約90万頭と,10 年前の約92万頭と比べやや減少しているものの, 枝肉生産量や豚肉輸入量は10年前からほぼ横ばい 傾向にある。このように,この10年間で養豚農家 は大規模化が進む一方,豚肉需要には大きな変化が みられない。また,子とり雌豚飼養頭数はやや減少 しているものの,枝肉生産量が大きく変化していな いことから,子とり雌豚1頭あたりの生産量は増加 していることがうかがえる。その一方で,近年,飼 料費が高止まり傾向にあるなど,わが国における養 豚を取り巻く状況は大きく変化している。
机译:日本养猪家庭的数量已降至6,000以下,这比20年前减少了约2倍,比10年前减少了约60%。另一方面,饲养的母猪数量约为90万只,与10年前的920,000只相比略有下降,但car体产量和猪肉进口与10年前相比几乎持平。这样,尽管养猪户的规模在过去10年中有所增加,但猪肉需求却没有显着变化。此外,尽管饲养的幼崽数量略有减少,但car体产量没有明显变化,这表明每只幼仔的产量有所增加。另一方面,近年来,由于饲喂成本趋于居高不下,日本养猪业的状况发生了巨大变化。

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