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【24h】

食の安全確保農産物流通における農薬の適正使用と安全性の考え方 －SEQ（安全、環境、品質）農作物認証基準の事例－

机译：确保食品安全在农产品分配中正确使用农药和安全概念-SEQ（安全，环境，质量）农产品认证标准示例-

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2000年以降、中国から輸入された農産物の残留農薬問題や国内での無登録農薬使用、さらに禁止された食品添加物使用の問題などによって、農産物や加工食品の安全性に対する消費者の不信感が一挙に露呈し、同時に食の安全への関心は食品マーケットの構造そのものの変化（消費者の購買行動の変化）にまで影響するようになったのである。 特に農産物の安全性に対する消費者の関心は高く、そのほとんどは農薬の使用に関することである。 また数多くの偽装表示が発覚する中で、表示内容ばかりでなく、表示そのものの信頼性も問われることになったのである。
机译：自2000年以来，由于从中国进口的农产品中残留农药的问题，日本使用未经注册的农药以及使用违禁食品添加剂的问题，消费者对农产品和加工食品的安全性已变得不信任。同时，对食品安全的兴趣已开始影响食品市场本身结构的变化（消费者购买行为的变化）。消费者对农产品的安全性特别感兴趣，其中大多数与农药的使用有关。另外，由于发现了许多伪装的显示器，不仅质疑了显示器的内容，而且还质疑了显示器本身的可靠性。

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