「エコ厨」「涼厨」「うま厨」について

北村芳久

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「エコ厨」「涼厨」「うま厨」について

机译：关于“环保厨房”“酷厨房”“马房厨房”

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ガス厨房の省エネ性を、ガスフライヤーと電気フライヤーとの比較で紹介する。また「涼厨」導入の効果を導入先でのデータをもとに紹介し、ガス厨房の炎でつくる料理の「うまさ」についても紹介する。

机译：通过比较燃气炸锅和电炸锅，我们将介绍燃气厨房的节能性能。此外，我们将根据介绍目的地的数据介绍介绍“ Ryo Kitchen”的效果，并介绍由燃气厨房的火焰制成的菜肴“ Umasa”。

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来源
《クリ—ンエネルギ—》 |2010年第218期|共3页
作者
北村芳久;
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收录信息
原文格式 PDF
正文语种 jpn
中图分类能源与动力工程;
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