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【24h】

Salmonella enterica serovar．Oranienburgによる希な食中毒集団発生事例と分離菌の細菌学的検討

机译：肠炎沙门氏菌。奥拉宁堡罕见的食物中毒暴发和分离株的细菌学研究

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2005年9月に岡山県倉敷市内の中学校でサルモネラの希な血清型であるS．Oranienburgによる食中毒集団事例が発生した．患者は生徒及び教職員とその家族の70名で，患者9名と調理施設の従業員2名の使および事件後の別口ツトの調理パン（具材のサラダ）から本菌が検出された．これらの検査結果と疫学調査にょり運動会に提供されたサンドイッチが原因食と断定されたが，汚染源·汚染経路は特定できなかった．分離菌の生化学的性状，12薬剤に対する感受性，パルスフィールドゲル電気泳動（PFGE）及びenterobacterialrepetitive intergenic sequence PCR（ERIC2－PCR）によるDNAパターンは，本事例由来のすべての株で一致した．またこれらの株は，1998年～1999年に岡山県内のブロイラーやイカ乾製品による集団事例の患者便から分離された菌株とかなり似た性状を示したが，2004年にブロイラーと廃鶏盲腸及び飼料から分離された菌株とは複数の性状が異なっていた．このことから，本県ではS．Oranienburgによる食中毒の発生は少なかったが，多様な性状を示すS．Oranienburgの分布が確認され，今後も本菌による食中毒の発生に十分な注意が必要であることが示唆された．
机译：2005年9月，在冈山县仓敷市的一所初中，S。S.是一种罕见的血清型沙门氏菌。奥拉宁堡爆发了食物中毒事件。患者是70名学生，教职员工及其家庭，在事件发生后的9位患者，2位烹饪机构的雇员和另一只嘴的烹饪面包（配料沙拉）中发现了这种细菌。这些测试的结果以及提供给运动会的三明治被确定为病因饮食，但无法确定污染的来源和途径。分离株的生化特性，对12种药物的敏感性以及通过脉冲场凝胶电泳（PFGE）和肠细菌重复基因间序列PCR（ERIC2-PCR）的DNA模式在此病例中所有菌株中均一致。此外，这些菌株的特性与1998年至1999年从冈山县的肉鸡和鱿鱼干制品暴发的病人粪便中分离出的菌株相似，但在2004年，这些菌株表现出肉鸡和废弃的鸡盲肠几种特性与从饲料中分离出的菌株不同。因此，在这个县尽管由于奥拉宁堡（Oranienburg）导致食物中毒的发生率很低，证实了奥拉宁堡的分布，这表明应充分注意由该细菌引起的食物中毒的发生。

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