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【24h】

乳酸菌発現系を利用した粘膜ワクチンへの応用展開

机译:乳酸菌表达系统在粘膜疫苗中的应用开发

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摘要

乳酸菌は,Lactobacillus属,Lactococcus属, Pediococcus属,Leuconostoc属なとに代表されるグラム陽性細菌群であり,ヒトを始め各種動物の口腔·腸管·粘膜に存在する微生物の1つである.また乳酸菌は,古来よりヨーグルトやチーズなどの乳製品,ぬか漬けやキムチなどの漬物,清酒など酒類の製造に寄与し,産業上でも重要な微生物と言える.このように長期間にわたりヒトに摂取されてきた乳酸菌はヒ卜に対する安全性が高いことを示している.
机译:乳杆菌是一组以乳杆菌属,乳球菌属,小球菌属和亮粘菌属为代表的革兰氏阳性细菌,并且是存在于包括人类在内的各种动物的口腔,肠道和粘膜中的一种微生物。自古以来就已经促进了乳制品的生产,例如酸奶和奶酪,咸菜(例如麸皮泡菜和泡菜)以及含酒精的饮料(例如清酒),可以说是工业中的重要微生物。乳酸杆菌已被证明对人类高度安全。

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