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乾燥技術の新潮流

机译：干燥技术的新趋势

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乾燥操作では，乾燥する材料の性質から乾燥条件が制限されることが少なくない（例えば材料が熱に弱いために高温度で乾燥できない，反応性の材料で空気との接触を避けたいなど）。また，積極的に乾燥操作条件や乾燥方式の変更によって乾燥製品の品質を制御するといったことも試みられている。このように乾燥操作は，省エネルギー対策などの乾燥機の構成に着目した技術開発と，乾燥製品の品質に着目した技術開発が進められている。本稿では，乾燥技術の新潮流と題して，乾燥技術に関する最近の研究動向について概説する。
机译：在干燥操作中，干燥条件通常受待干燥材料的性质限制（例如，该材料由于对热敏感而不能在高温下干燥，或者反应性材料要避免与空气接触）。还尝试通过积极改变干燥操作条件和干燥方法来主动控制干燥产品的质量。以这种方式，对于干燥操作，正在促进着眼于干燥机的构造的技术开发（诸如节能措施）和着眼于干燥产品的质量的技术开发。本文以“干燥技术的新趋势”为标题概述了与干燥技术有关的最新研究趋势。

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