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食品照射のリスクコミュ二ケーション食品照射のリスクコミュ二ケーション

机译：食物辐照的风险交流食物辐照的风险交流

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食 品照射は、食品や農産物に放射線を照射し て殺菌、殺虫、芽止めなどを行い、食品を衛生 的に管理する食品処理技術のひとつである。照射 処理の有用性と、放射線照射された食品や農産 物の食品としての健全性（安全性+栄養適性）は、 1980年代以降に各国の研究機関と世界保健機関 (WHO）などによって確かめられ、世界各国で実 用化されている。近年はアジア地域での実用化の 進展が著しいといわれている。
机译：食品辐照是通过对食品和农产品进行辐照辐照来对食品进行卫生消毒的食品加工技术之一，可以对它们进行杀菌，杀死和阻止芽芽。自1980年代以来，每个国家的研究机构和世界卫生组织（WHO）都证实了辐照治疗的有用性以及辐照食品和农产品作为食品的安全性（安全性+营养适用性）。它已在世界范围内投入实际使用。近年来，据说亚洲地区的实际应用取得了显着进展。

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