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機械化の現状－収穫以降の機械化

机译：收获后机械化的现状

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収穫された野菜ほ出荷に先立って，不要な根や葉を除去する「調製」，表面の汚れを落とす「清浄．洗浄」，大きさや品位による「選別」，テープでの「結束」やフイルムでの「包装」などの作業が行われている。 このように収穫以降に行われる作業は，流通の円滑化や付加価値を付けて商品性を高くする等の目的を担っている。 これら収穫後作業の機械化については，行政や農業機械メーカ等の関係機関の協力により進んできてはいるものの，機械化されず手作業に頼っている部分も多くある。 近年の輸入野菜の増加に対抗するための生産コスト低減，農業従事者の高齢化や後継者難などを背景にして作業の機械化はより一層重要になっている。ここでは，調製などの収穫以降に行われる作業の現状と機械化について述へる。
机译：运输收获的蔬菜之前，先进行“准备工作”以去除不必要的根和叶，“清洗”以去除表面上的污渍，然后根据大小和等级进行“分类”，用胶带或薄膜进行“粘合”正在执行诸如“包装”之类的工作。这样，收获后进行的工作的目的是促进分配，增加价值并提高商业性。尽管在政府和农业机械制造商等相关组织的合作下，这些收获后工作的机械化已经取得了进展，但仍有许多零件没有机械化，而是依靠手工作业。由于降低了生产成本以应对近年来进口蔬菜的增加，农民的老龄化和接班人的困难，工作的机械化变得更加重要。在这里，我们描述收获后进行的工作（例如准备工作）的当前状态和机械化。

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