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【24h】

Structure Basis for the Substrate Specificity of the Feruloyl Esterase Domain of the Cellulosomal Xylanase Z from Clostridium thermocellum

机译:热纤梭菌纤维素木聚糖酶Z的阿魏酸酯酶结构域底物特异性的结构基础

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摘要

Feruloyl esterases function in the cleavage of ferulic acid's bonds to arabinoxylan and pectin where the ferulic acid moieties cross-link the layers of polysaccharide chains within hemicellulose.
机译:阿魏酸酯酶在阿魏酸与阿拉伯木聚糖和果胶的键的裂解中起作用,其中阿魏酸部分使半纤维素内的多糖链层交联。

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