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ブドウ新品種「サ二ードルチエ」

机译：葡萄新品种“sompe deruchier”

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摘要

山梨県果樹試験場は農林水産省のぶどう育種指定試験地として、昭和25年から醸造用ブドウを中心に育種試験に取り組hでいる。　その中でブドウの消費形態の多様化にも対応するため、醸造生食兼用品種の育成にも取り組hできた。今回、ワイン品質は優れてはいないが、種なし栽培が可能で、外観と食味が優れる赤色系新品種「サニードルチ　ェ」を育成したので紹介する。本品種は、昭和61年に食味が優れ、皮ごと食せる「バラディー」と赤色系の「ルビー、オクヤマ」を交雑して得られた実生群から選抜した。栽培特性、果実特性、ワイン品質について調査を行った結果、ワインはマスカット香を呈するものの、酸が少なく苦味があり、官能審査による評点は「甲州」より低かった。しかし、果実の外観および食味が優れていたため、生食用ブドウとして検討することとし、平成16年から系統番号「山梨45号」を付け、ブドウ第11回系統適応性検定試験（生食用）に供試して全国14場所で試験を開始した。
机译：Yamanashi县果树考试中心已在繁殖试验中开发，主要用于酿造葡萄作为农业，林业和渔业部的繁殖规范试验网站。其中，也可以开发酿造的食品和食品和育种品种，以应对葡萄的多样化。这一次，葡萄酒质量不好，但有可能培养种子，我们将介绍一个红色的新品种“sanipelci”，外观良好和味道。该产品种类选自通过穿越“BALADY”而通过1955年的“BALADY”和红色的“红宝石，奥拉马”获得的幼苗，可以用皮革食用。由于对栽培特性，果实特征，葡萄酒品质，葡萄酒的调查，葡萄酒展示了瘀伤的香，但酸性小，感官考试的得分低于“Kozh省”。然而，由于果实的外观和味道很好，我们将考虑作为生食葡萄，从2004年的“yamanashi 45”到2004年的网格号“yamanashi 45”，葡萄第11系统健身试验测试（生活食品）测试并在全国14个地点开始测试。

著录项

  • 来源
    《農耕と園藝》 |2010年第3期|共3页
  • 作者

    上野偉人;

  • 作者单位

    山梨県果樹試験場農林水産省ぶどう育種（醸造用ブドウ）指定試験地;

  • 收录信息
  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 jpn
  • 中图分类 园艺;
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