エダマメの高品質生産のポイント

近江公

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エダマメの高品質生産のポイント

机译：eDamame的高质量生产点

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エダマメは初夏から仲秋にかけて旬を迎える、夏を代表する野菜の一つで、古くからビールのつまみなどとして多くの人々に親しまれてきた。また最近では、豊富なタンパク質やビタミン、ミネラル類を多く含む栄養価の高い野菜として注目を集めてきている。その一方、依然産地間での単価差が大きく、ブランド志向が強い野菜であり、見た目に加え食味、鮮度の良いものが市場で高い人気を誇っている。

机译：Edamame从夏季到一个季节的季节性蔬菜，并且一直是一个领先的蔬菜，一直熟悉许多人作为啤酒旋钮。此外，最近，注意力引起了营养蔬菜的关注，包括大量蛋白质，维生素和矿物质。另一方面，行业的单位价格差异很大，是一种蔬菜，具有强大的品牌蔬菜，除了外观，味道和新鲜度在市场上很受欢迎。

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来源
《農耕と園藝》 |2007年第8期|共5页
作者
近江公;
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原文格式 PDF
正文语种 jpn
中图分类园艺;
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2. エダマメの高品質生産のポイント [J] . 近江公農耕と園藝 . 2007,第8期

机译：eDamame的高质量生产点
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