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【24h】

バラ切り花における チオ硫酸銀錯塩体(STS)の 前処理が品質保持期間と 観賞品質に及ぼす影響

机译：硫代硫酸盐盐（STS）在玫瑰盐盐（STS）对质量保留期的影响及表现

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摘要

切り花の栽培では花持ちが重要な問題と なり、花の老化に及ぼすエチレンの生合成 に関する研究や、各種の鮮度保持剤の検討 が行われている。その効果については、品 目、品種間差、栽培地や栽培期間により 様々である。一般に、高温条件下では切り 花の鑑賞期間は短くなりやすいので、消費 者の立場で品質をいかに保持するかについ ての知見が必要である。バラの切り花では 一般にエチレンの感受性は低いものが多い とされているが、品種によっては感受性が 高く、エチレンの作用によって品質保持期 間が短くなるものがある。この場合は、チ ォ硫酸銀錯塩体(以下、STS)の前処理 が有効であると考えられるが、前処理とし てSTSを処理する際の濃度や、後処理 として消費者に向けた品質保持剤(糖質を 含む)の検討を行ぅ必要がある。この点に ついて、山形農総研セ園試の西村ら(20 17)は、最適な処理濃度、方法について 調べているので紹介する。
机译：在鲜切花种植，鲜花是重要的问题，并花衰老和各种保鲜剂的研究也在进行中乙烯生物合成研究。取决于项目，品种差异，种植和培育期的效果而变化。一般情况下，在高温条件下，切花的显示时间很可能是短暂的，所以有必要找出如何保持质量在消费者的立场。在玫瑰切花，还有乙烯的许多易感性，但有些品种有高灵敏度，有的乙烯的缩短，由于乙烯的作用。在这种情况下，芝澳硫酸银复合体（以下，STS）虽然预处理被认为是有效的，浓度和处理STS作为预处理的时候，向消费者货架作为后有必要检查剂（包括碳水化合物）。在这一点上，Nishimura等人的（20 17）山形农业总Sakequet花园考试检查作为最佳处理密度和方法。

著录项

  • 来源
    《農耕と園藝》 |2018年第1期|共2页
  • 作者

    田淵 俊人;

  • 作者单位

    玉川大学農学部先端食農学科システム農学領域?園芸植子分野;

  • 收录信息
  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 jpn
  • 中图分类 园艺;
  • 关键词

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