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>Il rapporto imperfetto fra agricoltura e natura:I processi artificiali hanno rivoluzionato ilsettore. E possono ancora dare molto
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Il rapporto imperfetto fra agricoltura e natura:I processi artificiali hanno rivoluzionato ilsettore. E possono ancora dare molto
Da quando nel Neolitico, circa 10.000 anni fa, l'uomo è passato da raccoglitore -cacciatore ad agricoltore, ha sempre cercato di trasformare l'ambiente naturale per procurarsi sempre più cibo in modo più efficiente. Tale processo ha avuto un'accelerazione portentosa negli ultimi due secoli, tanto che oggi viene spontaneo chiedersi: esiste ancora la "Natu-ra"? è logico, è fattibile auspicare un ritorno ai "bei tempi andati"?
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