Effet du nitrate d'ammonium sur le developpement et l'activite des enzymes anti-oxydantes du fraisier (Fragaria x ananas sa L.) micropropage

Ahlem Chakroun; Ahmed Jemmali; Karim Ben Hamed; Chadly Abdelli; Philippe Druart

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Effet du nitrate d'ammonium sur le developpement et l'activite des enzymes anti-oxydantes du fraisier (Fragaria x ananas sa L.) micropropage

机译：硝酸铵对草莓（Fragaria x ananas sa L.）微膜发育和抗氧化酶活性的影响

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L'ajout de nitrate d'ammonium (N_4NO_3) aux doses de 500,1000 et 1500 mg-l~(-1) au milieu de prolifération améliore la vigueur et diminue la chlorose des microboutures de fraisier observée sur le milieu témoin préconisé par Boxus ne contenant que de l'azote nitrique à la dose de 1250 mg-1~(-1). Les analyses réalisées sur deux variétés Chandler et Sweet Charlee respectivement sensible et tolérante à la chlorose d'origine nutritionnelle, ont montré que NH_4NO_3 confère aux microboutures une situation nutritionnelle générant moins de stress. Une plus grande teneur en protéines solubles et l'amélioration de l'activité enzymatique des CAT (Catalase) et POD (Peroxydase) constituent les changements métaboliques particuliersqui ont été observés chez les deux variétés cultivées en présence d'ammonium. Une telle situation leur était plus favorable puisqu'elles ont montré une moindre peroxydation de leurs lipides membranaires suite à une meilleure activité des enzymes anti-oxydantes.

机译：在Boxus推荐的对照培养基上以500,1000和1500 mg-l〜（-1）的剂量添加硝酸铵（N_4NO_3）可以改善草莓微切屑的活力并减少其萎黄病。仅含硝酸氮，剂量为1250 mg-1〜（-1）。对“ Chandler”和“ Sweet Charlee”两个变种进行了分析，这两个变种对营养来源的绿化病均敏感和耐受，表明NH_4NO_3使微丁的营养状况减少了压力。 CAT（过氧化氢酶）和POD（过氧化物酶）的较高可溶性蛋白含量和更高的酶促活性是在存在铵盐的两个品种中观察到的特殊代谢变化。这种情况对他们更有利，因为在抗氧化酶具有更好的活性之后，它们显示出较少的膜脂过氧化作用。

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来源
《Biotechnologie, Agronomie Societe et Environnement》 |2007年第2期|共7页
作者
Ahlem Chakroun; Ahmed Jemmali; Karim Ben Hamed; Chadly Abdelli; Philippe Druart;
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原文格式 PDF
正文语种 fre
中图分类农学（农艺学）;
关键词
Fraisier; culture in vitro; nutrition minérale; stress; catalase; peroxydase; MDA; Strawberry; in vitro culture; mineral nutrition; stress; catalase; peroxidase; MDA;

机译：草莓;体外培养;矿物质营养;胁迫;过氧化氢酶;过氧化物酶;MDA;草莓;体外培养;矿物质营养;胁迫;过氧化氢酶;过氧化物酶;MDA;

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