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首页> 外文期刊>Advances in Animal Biosciences >Pasture finishing of early-maturing suckler-bred cattle at 19 months of age: bulls versus steers
【24h】

Pasture finishing of early-maturing suckler-bred cattle at 19 months of age: bulls versus steers

机译：19个月的早期熟练的洗手刀饲养牛的牧场饰面：公牛与阉牛

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As grazed grass is considerably cheaper than conserved forages and concentrate feeds in temperate climates(Finneran et al., 2012), finishing cattle from pasture is less costly. Compared to steers, bulls have biological advantages interms of growth rate and feed efficiency (O'Riordan et al., 2011). Suckler bull beef production usually involves a postweaningindoor feeding period based on conserved forage supplemented with concentrates or concentrates offered adlibitum (O'Riordan et al., 2011). Within these production systems achieving a commercially acceptable carcass fat score (6,scale 1-15) is a primary market requirement. There is relatively little published information comparing the performance ofpasture-finished bulls and steers. Therefore, the objective of this study was to evaluate the growth, carcass and selectedmeat quality traits of spring-born Aberdeen Angus-sired suckler bulls and steers finished at pasture at 19 months of age.
机译：由于饲养的草比保存的饲料和温带气候中的浓缩饲料（Finneran等，2012），从牧场的整理牛的昂贵的饲料较低。 与操纵者相比，公牛队具有生物优势，增长率和饲料效率（O'riordan等，2011）。 Suckler Bull Beef生产通常涉及基于保守的饲料，这些饲料喂养时期补充了浓缩物或浓缩物，提供了Adlibitum（O'riordan等，2011）。 在这些生产系统中，实现商业可接受的胴体脂肪评分（6，SCALE 1-15）是主要的市场要求。 相对较少的公布信息比较了扶手的性能和阉牛的性能。 因此，本研究的目的是评估春季出生的阿伯丁的生长，胴体和选择的肉体质量特征，在19个月的牧场完成牧场的牧场。

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