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Impact of Ultrasonic Energy on the Crystallization of Dextrose Monohydrate

机译：超声波能量对葡萄糖一水合物结晶的影响

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In this paper, we investigate the potential of ultrasonic energy in assisting the crystallization of dextrose monohydrate, which is primarily manufactured via slow cool batch, lasting 48 h (0.5 ℃/h), seeded crystallization; this cooling curve is designed to optimize the crystal growth and give rise to relatively large dextrose crystals. This study was interested in the impact of ultrasound on the nucleation, crystal breakage/size distribution, and rate of growth of the dextrose, while producing a product of the desired crystal size distribution. Experimental results show that ultrasonic energy can be used to induce nucleation and increase the overall mass rate of crystal growth while producing product with the desired crystal size distribution.
机译：在本文中，我们研究了超声能量辅助葡萄糖一水合物结晶的潜力，葡萄糖一水合物主要是通过缓慢冷却，持续48小时（0.5℃/ h），晶种结晶制造的。设计该冷却曲线以优化晶体生长并产生相对较大的葡萄糖晶体。这项研究对超声对成核，晶体破碎/尺寸分布以及右旋糖的生长速率的影响感兴趣，同时产生了具有所需晶体尺寸分布的产品。实验结果表明，超声能量可用于诱导成核并提高晶体生长的整体质量速率，同时生产具有所需晶体尺寸分布的产品。

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