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ANCIENT GRAINS:Consumption and milling trends

机译：古代谷物：消费和铣削趋势

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Ancient grains have been feeding the public since the beginning of civilisation. However, they were largely ignored by Western countries, where selectively-refined grains provide an economic advantage. That's changing nowadays; grains like quinoa, amaranth, farro, and spelt are growing in popularity with today's consumers because of their perceived health benefits, according to a new report from The NPD Research Group.
机译：自文开始以来，古代谷物一直在喂养公众。 然而，他们在很大程度上被西方国家忽视，选择性地精炼谷物提供了经济优势。 那是改变的现在; 根据NPD研究小组的一份新报告，奎奴亚州，苋菜，Farro和拼写众多的消费者正在普及，因为他们的健康福利，他们的普及者越来越受欢迎。

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