Physik für den perfekten Genuss

Bernd Müller

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Physik für den perfekten Genuss

机译：物理为完美享受

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Sobald im Frühjahr die Temperaturen steigen, Ziehen wieder Rauchschwaden und Duftwolken von gegrilltem Fleisch, Fisch oder Gemüse durch die Luft. Wie auch das Kochen lernen viele das Grillen durch Learning by Doing. Dabei lassen sich die h?ufigsten Fehler vermeiden, wenn man die Physik - und die Chemie - des Grillens etwas genauer betrachtet.

机译：一旦温度升高在春天，烟雾再次摇动，烤肉，鱼或蔬菜通过空气。除了烹饪，许多人通过学习学习烧烤。如果您在物理学和化学的烧烤中更仔细地看出，可以避免最常见的错误。

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来源
《Physik journal》 |2019年第3期|共2页
作者
Bernd Müller;
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作者单位

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收录信息
原文格式 PDF
正文语种 eng
中图分类物理学;
关键词
Frühjahr die Temperaturen; Ziehen wieder; etwas genauer betrachtet;

机译：春天温度;再次绘制;更准确的东西;

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