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酪農経営の発展と雇用，外部化－北海道，山本牧場のケース－

机译：乳制品管理发展与就业，外部化 - 北海道，山药案例牧场 -

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雇用労働の導入と作業の外部化は、近年のわが国酪農経営に顕著な特徴である。雇用も外部化も、酪農家の家族によって内給されていた労働投入の山部が、対価の支払いを伴いながら外部から調達される点で共通している。 言うまでもなく、現代社会の農業生産は、深く市場経済に組み込まれており、農業経営は多くの投入要素を購入し、生産物の大半を販売している。酪農も例外ではない。 雇用労働の導入と作業の外部化という現象は、農業と市場の交渉のいっそうの深まりにほかならない。 けれども、飼料や機械，設備のような物的な投入要素の購入と、雇用や外部化のあいだに質的な違いが存在することも明らかである。 それは、雇用労働の導入や作業の外部化が、一面では人間労働の購入だという点である。 雇用や外部化は、生身の人間の労働を経営の内部に取り込むことを意味しているのである。 ここに雇用や外部化をめぐる経営判断と経営管理のむずかしさがあると言ってよい。
机译：就业工作的引入和工作的外化是近年来日本注意到的一个特征。就业和外化是常见的，因为乳制品家庭内部化的劳动力投入的峰值是通过支付考虑的外面采购的。不用说，现代社会的农业生产深入纳入市场经济中，农业管理已购买许多投入元素和销售大部分产品。乳制品农业不是一个例外。就业工作的引入现象和工作的外化只不过是对农业和市场谈判的深化。但是，还可以清楚地存在物理输入元件之间存在定性差异，例如饲料和机械，设备和就业和外部化。正是就业工作的引入和工作的外化是它在一侧购买人类劳动力。就业和外部化意味着生活人工劳动力在管理层中被纳入管理层。在这里，您可以说，在就业和外部化方面存在难以管理判断和管理管理。

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