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【24h】

食肉や牛乳.乳製品などの加工.販売にかかわる法規制 -知識と情熱があればそのハードルは決して高くない-

机译:肉和牛奶。乳制品的加工等。销售的法律法规 - 如果有知识和激情,没有高水平 -

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摘要

地域の農畜産業者が、農畜産物の生産たる1次産業ばかりでなく、 2次、3次産業の加 ェ、販売に取り組むことは、生産物に付加価 値を創出するばかりでなく、農家経営を単な る労働作業ではなく、極めて創造的な活動に 生まれ変わる契機にもなる。農畜産業者が、農畜産業の生産物たる食品 素材を加工し、製造して「食品」を加工、製 造し、「食品」として流通させ、販売しょう とする時、公衆衛生上の観点から、食品衛生 法の規制をうけることになる。せっかく作つ たもので食中毒を起こしてしまったのでは、 元も子もなくなってしまう。しかし、この食品衛生法の規制、とくに保 健所からの営業許可の取得というハードルが 世間では実態以上に高く聳えているように誤 解されているようである。そこで本稿では、 その誤解を解いて、これから6次産業に新規 参入しょうとしている方々の少しでも参考に なるように解説するつもりである。
机译:区域农业和牲畜不仅是生产农业和牲畜产品的主要行业,而且不仅是二阶,三阶行业和出售,而不仅仅是为产品创造增加价值,而不是劳动力工作使农民管理,也是一个将在创造性活动中重生的触发器。农业和畜牧业生产农业和畜牧业,制造,加工,制造,制造,制造,划分为“食物”的食品材料,销售公共卫生。从食品卫生法规中。如果你用你所做的东西做了食物中毒,那么原来和孩子会丢失。然而,这种粮食卫生法的障碍,特别是从水分和公开开放的销售权限的收购似乎被误报高于世界上的实际情况。因此,在本文中,我们打算解决误解并将其解释为对第六个行业第六产业的参考。

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