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反窮胃内代謝におけるアミノ態窒素の影響に関する研究

机译：氨基氮在PastaritaInolism的影响研究

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蛋白質は20種類のアミノ酸がペプチド結合によって重合した高分子化合物であり、家畜の体組織を構成する主要成分であると同時に、子牛の育成に必要な牛乳中にも多く分泌される。 飼料中蛋白質は、単胃家畜ではそのまま胃や小腸に移行してアミノ酸や低分子のペプチドにまで分解されたのち、吸収利用されるのに対して、反勿家畜では、動物自身が利用する前に飼料中蛋白質の相当部分がルーメン内に棲息する微生物により分解代謝される。 分解性蛋白質の多くはアンモニアにまで分解された後、微生物蛋白質へと再合成されるが1）、アミノ酸やペプチドを直接取り込hで利用する微生物も存在する2）。 合成された微生物体は下部消化管においてルーメンでの分解を免れた飼料中蛋白質とともに消化され、代謝蛋白質（肝）として利用される。
机译：该蛋白质是一种聚合物化合物，其中20个氨基酸通过肽键聚合，并且是构成牲畜的身体组织的主要成分，也是在抚养小牛所需的牛奶中分泌。膳食蛋白是单颗粒牲畜，并随后转变为胃或小肠，并且在分解氨基酸或低分子量肽之后，它用于被吸收，但在战争中，动物本身使用由动物本身。饲料中蛋白质的相应部分被微生物中的饲料降解，它们居住在内腔中。许多可降解的蛋白质降解到氨中，然后将其重新合成到微生物蛋白1中），并且还存在使用氨基酸和直接与H的肽的微生物。用膳食蛋白质消化合成的微生物，其脱毛腔内胃肠道中的腔内的降解，并用作代谢蛋白（肝脏）。

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