アミノ酸による血糖値低下作用 －イソロイシンのグルコース代謝へ及ぼす影響について－

土居雅子; 山岡一平; 中山満雄; 菅原邦生; 吉澤史昭

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アミノ酸による血糖値低下作用－イソロイシンのグルコース代謝へ及ぼす影響について－

机译：由于氨基酸导致的血糖水平 - 对异亮氨酸葡萄糖代谢的影响

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アミノ酸の機能の中で最も重要なのは、タンパク質の構成成分としての役割と糖や脂質の材料としての役割である。アミノ酸はその代謝的特性により糖原性アミノ酸とケト原性アミノ酸に分けられ、またその構造的特性からも芳香族アミノ酸、分岐鎖アミノ酸、含硫アミノ酸、異節環状アミノ酸などに分けられる。特に分岐鎖アミノ酸であるロイシン、イソロイシン、バリンは、体タンパク質を構成する必須アミノ酸の中で最も豊富なアミノ酸である。近年、アミノ酸自体が薬理的機能を持つことが認識され始めているが、特に分岐鎖アミノ酸は栄養素としての機能のみならずタンパク質代謝に対して制御機能を持つことが認識されている。

机译：氨基酸的最重要的功能是蛋白质作为蛋白质的成分的作用，作为糖或脂质的材料。通过它们的代谢性分为氨基酸分为糖基氨基酸和酮氨基酸，它们的结构性能也分为芳族氨基酸，支链氨基酸，硫氨基酸，礼品环状氨基酸等。特别地，亮氨酸，异亮氨酸，缬氨酸，其是支链氨基酸，是构成体蛋白质的必需氨基酸中最丰富的氨基酸。近年来，开始认识到氨基酸本身具有药理功能，但特别是支链氨基酸不仅作为营养功能识别，而且还具有蛋白质代谢的对照功能。

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来源
《栄養生理研究会報》 |2008年第1期|共10页
作者
土居雅子; 山岡一平; 中山満雄; 菅原邦生; 吉澤史昭;
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作者单位

㈱大塚製薬工場;

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原文格式 PDF
正文语种 jpn
中图分类预防医学、卫生学;
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