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リレー随筆：残留農薬研究の現場から（7 ) - 埼玉県における残留農薬検査の取り組み

机译：继电器任务：从残余农药研究领域（7） - 埼玉县残余农药检验的研究

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埼玉県では「食の安全県民会議」を開催し，食品の安 全性に対する施策に対し，一般消費者の方，学識経験者， マスコミ等メディアの方，生産者，加工.流通業の方を 委員として，広く意見を伺っています。そこで出される意見の多くは，農薬のことがほとhど です。やはり，消費者の方をはじめとして，他の分野の 方たちにとっても，農産物の安全性というと農薬のこと になってしまうようです。埼玉県では，1970年代から農薬の適正な使用方法を 推進することを目的に，県産農作物の残留農薬の分析を 行ってきました。これは，保健医療部で行っている農作 物中に残留基準値を超えて農薬が残留していないかの検 査，すなわち，農作物等食品の収去検査と異なり，農林 水産省が定めている，「農薬使用基準」どおりに農薬を 使えば，収穫時には残留基準値以下に必ずなるというこ とを前提にした調査です。生産者の方が農薬を使う場合 には，'「農薬使用基準」どおりに農薬を適正に使い，県 内産農作物の安全安心を図ってもらうという趣旨で調査 を実施してきました。
机译：在埼玉县，我们举办“食品安全公民会议”，以及抵御食品，一般消费者，学术专家，媒体，生产商，加工的措施。作为成员的分销工作，我广泛发言。许多将发出的意见有杀虫剂。毕竟，对于其他领域，如消费者，似乎农业安全将是杀虫剂。在埼玉县，我们已经分析了县庄稼的残余农药，以便自20世纪70年代以来促进适当使用农药。这是对健康和医疗部门进行的农产品仍然超出残余参考价值的测试，即农业，林业和渔业部，如果您使用农药作为“农业化学用途标准”，它假设它总是小于收获时的残余参考值。如果生产者使用杀虫剂，我们已经进行了一项调查，目的是将农药适当地应用于“农业化学用途标准”，并拥有县农业工程的安全。

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