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平成29年度食肉、食鳥肉病理組織検査担当者育成研修会における症例報告(1)

机译:案例报告(1)在2017年肉类,食品鸟类肉组织病理学检查负责人培训车间(1)

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摘要

北海道食品衛生課主催の標記研修会が平成29年9月21 -22日に国立大学法人帯広畜産大学において開催された。本研修会では、道内の食肉衛生検査所および食肉検査 を担当する保健所のと畜、食鳥検査員12名が提出した症 例(牛4症例、豚7症例、めh羊1症例)について、同 大学基礎獣医学研究部門病態予防学分野病態病理学研 究室古岡秀文教授のご指導の下、検討を行った。今回、本研修会で検討された症例の中から5症例(標 本番号60-66、 62は欠番)の概要について報告する。
机译:由北海道食品卫生部门赞助的标题研讨会于2017年9月21日至22日在国立大学Bantwid畜牧业大学举行。 在这次研讨会上,关于肉类卫生检验办公室和肉类检验的情况和肉类检验的情况,案件12粮食检查成员提交(5例牛,7例猪肉,1例绵羊),大学基础兽医科研师病理论预防科学野外病理学探究性学会Toshin Ocami教学。 这次,5例(目标号码60-66,62是缺失的号码)本研究中考虑的病例概要。

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