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首页> 外文期刊>国際農林水産業研究成果情報 >タイ土着食用植物の抗変異原性と活性成分
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タイ土着食用植物の抗変異原性と活性成分

机译：泰国地球植物的抗突变和活性成分

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1.マハニン、ハイカレインともに水に溶けにくい物質であるが、現地では茹でたり、あるいは摺りおろしたりするなど野菜自体を食べているため摂取可能である。 2.人体への吸収、代謝などを検討し、実際に生体で機能性が発現するか否かを確かめる必要がある。
机译：1.玛哈林，Haikarain是一种在水中难以沉积的物质，但是可以吃，因为它正在吃蔬菜本身，如在现场沸腾或滑动。 我们需要考虑吸收，新陈代谢等对人体，并且实际上确保在生活机构中表达了功能。

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