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製パン性に優れ、多収のパン用小麦品種「せときらら」

机译:对于阴道面包“天空”的面包,虚荣小麦品种有益

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摘要

日本の食糧用小麦の年間消費量は約五六o万トンで、このうち国産小麦の生産量は九〇万トン前後であり、自給率は約一六%となるが、パン用の国産小麦の自給率は三%に過ぎない。西日本では、暖地向けの初めてのパン用小麦品種である「二シノカオリ」やその製パン性を改良した「ミナミノ力オリ」が栽培されてきた。しかし、「二シノカオリ」はパン用の輸入小麦に比べて製パン性が大きく劣り、また、従来から栽培されている日本めh(ケどh)用の小麦尸比べて収量が低いことなどの問題がある。また、「ミナミノ力オリ」は、製パン性が向上したが輸入小麦には及ばず、栽培面では赤かび病や穂発芽に弱いという問題がある。そこで、これらの問題を解決するため赤かび病や穂発芽に強く、製パン性に優れる品種開発を進め、日本めh用小麦と同等の栽培性をもち、製パン性に優れるパン用小麦「せときらら」を育成した。
机译:日本的食物小麦年消费量约为5600万吨,其中国内小麦产量约为9000万吨,其自身汇率约为6%,但为面包的国内小麦自给自足率仅为3%。在西日本,“米达内诺电力奥里”,这是温暖地区的第一个面包小麦品种,并已种植“米诺诺电力奥利”。然而,与面包耐泼小麦相比,“Daikinokori”与面包相比,面包很大,而且与小麦H(k至k)相比,产量低,常规种植。有问题。此外,“Minamino Power Ori”具有改进的制造,但它没有进口小麦,并且存在培养中的红色和耳朵的问题。因此,为了解决这些问题,它在红嘴巴和耳朵中具有强大的态度,以及面包中优异的高级发育,并且具有与H的小麦的培养性相同。有时我培养了“。

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