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山口県阿東地区の和牛繁殖事情

机译：Yasuya Yamaguchi县的日本牛养殖情况

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中国地方といえば古くからの和牛の産地として知ら れている。本誌でもたびたび取り上げている岡山県の竹の谷蔓はもちろhのこと、第7糸桜に由来する藤良 系は島根系、平茂勝などの気高系は鳥取系と呼ばれる など、近畿地方の兵庫県も併せて黒毛和種の発祥地と いっても過言ではない地域である。一方で中国地方の西の端、山口県の黒毛和種の歴史 はそれほど長くない。というのも同県では長らく無角 和種を中心に飼養されてきたからだ。今回訪ねた山口 市阿東も元々は無角和種の産地であつたが、脂肪交雑 の需要の高まりとともに黒毛和種へと移行していった 歴史を持つ。
机译：谈到中国，它被称为旧羊毛的生产面积。 冈山县的Toraya也占据了这本杂志，源自第七纱樱花的Wisti系统被称为Shimane系列，Hirahai，如鸟取县，等地区也是一个不夸张的地区黑发kazu种的诞生地。 另一方面，中国地区西部的历史，山口县黑发的历史并不长。 这是因为它一直侧重于同一县的自发品种。 访问Yamaguchi市的Akira Yamaguchi城市最初在模糊物种的生产区，但随着脂肪杂交种的需求的增加，迁移到黑发Kazoba的历史。

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  • 来源
    《肉牛ジャ－ナル》 |2011年第3期|共6页
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  • 正文语种 jpn
  • 中图分类 家畜;
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