衛生管理手法とは:マーケティングと同様に経営に不可欠な衛生管理

田村典江

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衛生管理手法とは:マーケティングと同様に経営に不可欠な衛生管理

机译：卫生管理方法：卫生管理对管理层至关重要，以及营销

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衛生管理とはなhでしょうカゝ。「衛生」という言葉は辞書では「健康の維持と向上を図るとともに、疾病の予防と治療につとめること」と定義されています。定義からも分かるように、実は衛生管理という言葉が持つ意味は幅が広く、労働災害の発生を防止し事故を防ぐこと、うがいや手洗いを徹底して風邪などの感染症の流行を防ぐことのいずれも、衛生管理という言葉で表されます。食品を製造、提供する事業者にとっては、特に「食品衛生」という言葉で自らの責務としての衛生管理を捉えるべきです。つまり、食品に由来する危害や疾病を予防するための管理です。私たち人間は食物を食べなければ生命をつなぐことができませ h。従って食品に由来する危害や疾病の発生とは、多くの人々の健康を左右するとても大きな問題になり得ます。

机译：卫生管理是一个钩子。 “卫生”这个词在字典中定义，“维持和改善健康，旨在预防和治疗疾病”。正如您可以从定义中看到的那样，卫生管理这个词的含义实际上具有广泛的广泛，防止职业事故并防止事故，并彻底防止感冒等感染趋势。两者都是由卫生管理这个词代表。对于制造和提供食品的企业，您应该将卫生管理视为他们的职责，尤其是“食品卫生”一词。换句话说，它是防止患有食物的伤害和疾病的管理。如果食物不能被吃H.，我们人类无法连接生活。因此，来自食物的伤害和疾病的发生可能是一个非常大的问题，影响许多人的健康。

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来源
《養殖ビヅネス》 |2013年第4期|共4页
作者
田村典江;
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作者单位

(株) 自然産業研究所;

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收录信息
原文格式 PDF
正文语种 jpn
中图分类畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂;
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1. 衛生管理手法とは:マーケティングと同様に経営に不可欠な衛生管理 [J] . 田村典江養殖ビヅネス . 2013,第4期

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