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－年次報告による平成十一年度における国内外の農業動向

机译：年度报告1999年日本和海外的趋势

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農水省はこのほど、「平成十年度農業の動向に関する報告」（農業白書）を公表した。同報告では、我が国の畜産については、①畜産物需給は総体として安定的に推移している。 ②コスト低減が重要な課題の一つになっている。 ③畜産経営の体質強化等のために自給飼料の生産拡大が必要である。 ④新たな酪農、乳業対策の実施が求められている、としている。 以下、同報告《その一》として畜産の動向についてみてみた。一、近年の食肉需給を需要面からみると、①牛肉は、平成八年度において狂牛病や腸管出血性大腸菌O--一五七による食中毒事故等の影響により大きく低落したが、九年度はやや持ち直した。 ②豚肉及び鶏肉はほほ横ばいで推移してきたが、豚肉は九年度は若干減少した。
机译：农业部和水部已发表“农业农业趋势报告”（农业白皮书）。 在同一份报告中，对于日本牲畜，1个牲畜生产整体稳定。 2成本降低是重要问题之一。 （3）有必要扩大自给式饲料的生产，以加强畜牧业的质量。 4新的乳制品养殖，需要实施牛奶工作。 下面，我试图看到牲畜的趋势，如同报告“一”。 另一方面，在需求方面，由于食物中毒事故如2008年的疯牛病和肠溶病大肠杆菌o -1 57的食物中毒事故的影响，1牛肉已经显着下降，但有点恢复。 2猪肉和鸡肉仍然很长一段时间，但猪肉在九个财政年度略有下降。

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  • 来源
    《飼料と畜産》 |1999年第3期|共4页
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  • 正文语种 jpn
  • 中图分类 饲料;
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