фильтрацию затора производят через слой дробины, который образуется на поверхности сит фильтрующего устройства, Скорость фильтрации сусла зависит от многих факторов, в том числе от качества затора, живого сечения сит, высоты слоя дробины. Для того чтобы определить особенности фильтрации, необходимо выяснить профиль скорости фильтрации.
展开▼
