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机译:在突变性和致癌性测试中使用硅模型进行热诱导食品污染物的优先次序
Fed Inst Risk Assessment Dept Food Safety Max Dohrn Str 8-10 D-10589 Berlin Germany;
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Heat-induced food contaminants; Toxicity prediction; Risk assessment; Prioritization; Mutagenicity; Carcinogenicity;
机译:在突变性和致癌性测试中使用硅模型进行热诱导食品污染物的优先次序
机译:热诱导的食物污染物:诱变和致癌潜力的计算机模拟
机译:鉴定和评估潜在的致突变和致癌食品污染物
机译:通过食物因素预防诱变和/或致癌杂环胺的形成
机译:甲基鸟嘌呤甲基转移酶活性的缺乏与来自性不成熟大鼠的乳腺上皮细胞对N-亚硝基-N-甲基脲的致癌,致死和诱变作用的敏感性增加有关。
机译:鉴定和评估潜在的致突变和致癌食品污染物
机译:食物致癌物C8-dG加合物在Sulfolobus solfataricus P2 DNA聚合酶IV(Dpo4)中的诱变核苷酸掺入和阻碍的易位:建模和动力学研究
机译:离子 - 分子反应和串联质谱法估算环境污染物的致突变/致癌潜力