Professionelle Schlauch-und Armaturentechnik in Der Lebensmittelproduktion

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机译：食品生产中的专业软管和接头技术

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Die gefühlte Wirklichkeit: Ein Lebensmittelskandal folgt dem andern. Der verunsicherte Verbraucher fragt sich, wem er noch vertrauen kann. Die geprüfte Wirklichkeit: Nie war die Lebensmittelqualitauml;t so hoch wie heute. Dafür sorgt schon das pure Eigeninteresse der Hersteller. Die andere Wirklichkeit: Viele Skandale werden gar nicht zu Skandalen, weil kontaminierte Chargen entsorgt werden, bevor sie in den Handel kommen. Die ganze Wahrheit: Man weiszlig; eigentlich nicht genug, weil die Beteiligten im Prozess zu wenig miteinander reden. RS Roman Seliger hat mit dem ersten Expertengesprauml;ch zum Thema ein Forum geschaffen. Vertreter aus Anlagenbau, Wissenschaft und Verbauml;nden diskutierten in Düsseldorf über #8222;Hygienic Design in der Lebensmittelproduktion - wo stehen wir, wo geht es hin? Und wie kommen wir gemeinsam dahin?"

机译：感知到的现实：一个食品丑闻接踵而至。缺乏安全感的消费者想知道他还能信任谁。久经考验的现实是：食品质量从未像今天这样高。这是由于制造商纯粹的自身利益。另一个现实是，许多丑闻根本不会成为丑闻，因为受污染的批次在上市销售之前就被处理掉了。整个事实是，我们真的了解得不够多，因为参与这个过程的人彼此交谈不够。RS Roman Seliger 创建了一个论坛，首次就该主题进行专家讨论。来自工厂工程、科学和协会的代表讨论了“食品生产中的卫生设计——我们的立场是什么，我们要去哪里？我们如何一起到达那里？

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《Getraenke Industrie》 |2009年第1期|27-27|共1页
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正文语种德语
中图分类饮料冷食制造工业;
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