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首页> 外文期刊>Bulletin Technique Apicole >Va-t-on vers la disparition des pommiers hautes tiges en Bretagne ?
【24h】

Va-t-on vers la disparition des pommiers hautes tiges en Bretagne ?

机译：我们是否正在走向布列塔尼的高大苹果树的消失？

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Hier productifs, aujourd'hui d'agrément - Retour à l'histoire mouvementée des vergers traditionnels dans les fermes bretonnes. Rencontres avec dix familles d'agriculteurs autour de Rennes. Jadis revenu des exploitations situées à la périphériede Rennes (Ille-et-Vilaine), le pommier n'a pas échappé aux assauts répétés de la politique de rentabilité agricole orchestrée depuis plus de cinquante ans par les pouvoirs publics. Bien que longtemps dressé en symbole, le pommier haute tige se voit aujourd'hui renvoyé dans nos régions bretonnes à un simple fait folklorique que seul l'amour de quelques passionnés peut encore défendre. Pour une majorité d'agriculteurs, en effet, la profonde détérioration des débouchés de la filière cidricole et le manque de main d'oeuvre mobilisable en période de récolte expliqueraient cette disparition en cours. Pourtant, au-delà de la simple dépréciation économique, le pommier est en fait victime d'une véritable rancoeur de la part de certains de ses propriétaires. Profondément enraciné dans leur histoire personnelle, ce sentiment résulterait d'abord du caractère rebutant des journées de ramassage des pommes. Ce travail qu'ils jugent à présent d'un autre age leur apparait impensableà réhabiliter même en envisageant l'émergence de nouveaux débouchés dans cette filière. Faute de remplacement, on peut donc légitimement s'interroger sur le devenir de ces vergers traditionnels et sur leur probable disparition. Toutefois, cette disparition ne sonnerait peut-être pas le glas du pommier sur ce territoire, car un redéploiement s'amorcerait actuellement sous forme de vergers basses tiges . C'est précisément du fait de ce double processus de disparition et de restructuration qu'une analyse de la perception et des représentations associées au pommier est nécessaire pour pouvoir envisager leur devenir dans l'agglomération rennaise.
机译：昨天富有成效，今天令人愉悦-回到布列塔尼农场的传统果园动荡的历史。与雷恩周围的十个农业家庭会面。从位于雷恩（Ille-et-Vilaine）郊区的农场回来之后，这棵苹果树就没有幸免于公共当局精心策划的五十多年来对农业获利政策的反复攻击。高高的苹果树虽然长期以来一直是一种象征，但今天在我们的布列塔尼地区被称为一个简单的民间传说事实，只有少数发烧友的爱仍然可以捍卫。实际上，对于大多数农民而言，苹果酒行业的门店状况严重恶化，而收割期却缺乏可用的人力，这说明了这种持续的消失。但是，除了简单的经济贬值外，苹果树实际上是部分所有者真正怨恨的受害者。这种感觉深深植根于他们的个人历史，首先源于苹果采摘时期令人反感的本质。他们现在认为这是另一个时代的工作，即使考虑到该部门中新网点的出现，他们似乎也无法恢复。因此，如果没有替代品，我们可以合理地怀疑这些传统果园的未来及其可能消失的情况。但是，这种消失可能不会为该地区的苹果树敲响丧钟，因为目前正在以低茎果园的形式开始重新部署。正是由于这种消失和重组的双重过程，有必要对与苹果树相关的感知和表征进行分析，以便能够设想它们在雷恩城市化中的未来。

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