Salmonella report presents new data on turkeys, broiler categories

Carole Sugarman

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Salmonella report presents new data on turkeys, broiler categories

机译：沙门氏菌报告提供了有关火鸡，肉鸡类别的新数据

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For the first time, FSIS posted data earlier this month on the percentage of whole turkeys testing positive for Salmonella. While the samples were few (407) and the time period short (June), the tests found that 10.1% were positive.

机译：FSIS于本月初首次发布了有关沙门氏菌呈阳性的整个火鸡百分比的数据。虽然样本较少（407），时间较短（6月），但测试发现阳性率为10.1％。

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来源
《Food chemical news》 |2006年第29期|共1页
作者
Carole Sugarman;
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原文格式 PDF
正文语种 eng
中图分类一般性问题;
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